最早最普遍的观点是把渴和口腔的不舒服感觉联系起来。事实表明只是湿润嘴和喉并不能止渴、如果喝下去的水只到咽喉而不到胃,无论喝多少水都不能解渴。
渴是一种极其复杂的生理现象,为什么会口渴ワロ渴是一个主观的感觉•是对水有需求的欲望。口渴的中枢位于下视丘,与渗透压感受器合成利尿激素相连接。若因缺水而使血浆渗透压升高,就可刺激抗利尿激素的分泌,减少尿排出量•升高2%~3%;时则有口渴感。当血容量降低时,对口渴感有刺激作用,但需血容量下降到一定的程度才出现,口渴已开始危害机体健康•切莫感到口渴时再喝水。
老年人对渗透压升高而引起的口渴感不够灵敏,因此老年人更应主动喝水防止脱水:渴能“告诉”人们什么时候需要饮水,需要的水量是多少,如果不喝水无论如何也不能解渴、望梅是不能止渴的。
不同人群的每日最少饮水量和足量饮水
成年人的每日最少饮水量和足量饮水
人体内成分60%~70%是水,一个人如果没有喝足量的水,就会使自己生理的各方面受到损伤•这种损伤往往自己一时不易察觉,等到发觉,已形成损伤、发生疾病了。
水是极其重要的,不过没有人知道一个人需要喝多少水,主要是因为很难去测量--个人从饮料及食物中摄取多少水,有多少贮存体内的水被使用掉,以及有多少水被转化成尿液及其他体液。水的需要量主要受代谢情况、年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响,放水的需要量变化很大。一般来说,健康成人每天需要水2500ml左右。中网居民膳食指南(2007)提出:人体对水的需要最主要受年龄、身体活动、环境温度等因素的影响。故其变化很大,成人每消耗4.184kJ能量,需要1ml。水,考虑到活动、出汗及溶质负荷的变化•水的需要量可增至1.5ml./4.184kJ。一般情况下,建议在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml.(约6杯),每日足量饮水约为2L.,并随着身体活动量的增大和环境温度的升高,增加足量饮水。
在高温环境下劳动或运动、人世出汗是机体去失水和电解质的主要原因。对身体活动水平较高的人来说•出汗量是失水胡:中变化最大的,根据个人的体力负荷和热应激状态,他们每日的水需要量可从21_到161,不等、因此•身体活动水平较高和(或)暴露于特殊环境下的个体,其水需要量应给下特别考虑。在一般环境温度下,运动吴、农民、军人、矿工、建筑工人、消防队员等身体活动水平较高的人群,在日常工作中有大量的体力活动,都会经出汗而増加水的流失、要注意额外补充水分,同时需要考虑补允淡盐水,增加饮水的量和饮水次数,保证足量饮水。
以上内容均取自《安全饮用水与科学饮水》
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